Churros är avlånga, friterade bakverk som är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. De täcks ofta med socker och kanel och serveras som ett sött mellanmål eller dessert. Vanligtvis doppas de i chokladsås eller en söt sås som dulce de leche, vilket gör dem till en favorit vid både frukost och festliga tillfällen. Mixen innehåller mjölk och ägg.
Tillagning:
Blandningsförhållande: 1 kg churrosblandning med +/- 1 liter varmt vatten
Blandning: blanda med en degkrok i cirka 2 minuter
Förberedelse: ±2 minuter baka vid 180 grader Celsius i frityrolja.
